antipasto misto formato famiglia in olio di semi – Le Bontà di Nonno Carmine (vasetto 314 ml)

Un mix pronto all’uso di carciofi a spicchi, funghi champignon, olive verdi, peperoni a filetti, cipolle croccanti e altri ortaggi selezionati. Ogni verdura è cotta e condita separatamente, quindi unita in una marinata leggera di olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale e un tocco di prezzemolo fresco e peperoncino: zero conservanti, solo ricetta artigianale.

Metodo di lavorazione dell’antipasto misto formato famiglia

1. Taglio e cottura singola di ogni verdura per preservarne il sapore.

2. Marinatura di 24 h in olio di semi, aceto, sale e spezie.

3. Assemblaggio bilanciato delle proporzioni.

4. Invasettamento a caldo e pastorizzazione per lunga shelf-life.

Profilo di gusto

• Colore: mix vivace di verde, rosso, giallo e bianco

• Aroma: bouquet vegetale con nota mediterranea

• Consistenza: alternanza di croccante (olive, cipolle) e morbido (peperoni, funghi)

• Retrogusto: delicatamente piccante e acidulo

Idee in cucina

• Antipasto espresso con pane casereccio o taralli.

• Aggiunta colorata per insalate di riso o cous-cous.

• Farcitura di piadine, panini gourmet e focacce.

• Topping per pizze bianche e focacce rustiche.

Plus nutrizionali

Fibre, vitamine A e C, minerali dalle diverse verdure; olio di semi = acidi grassi insaturi a basso tenore di saturi.

FAQ lampo

Durata dopo l’apertura? Coperto dal suo olio, fino a 15 giorni in frigorifero.
Serve risciacquarlo? No, la marinata è già pronta al consumo.
È piccante? Piccantezza leggera, gradevole per la maggior parte dei palati.

Porta in tavola varietà e gusto con l’Antipasto Misto Ricco di Nonno Carmine: genuino, versatile, subito pronto.