Peperoncini tondi ripieni di tonno – Le Bontà di Nonno Carmine (vasetto 580ml)

Piccoli scrigni di sapore: peperoncini rotondi raccolti al pieno della maturazione, svuotati a mano e farciti con tonno pinna gialla lavorato in Costa d’Avorio e capperi selezionati. Dopo il riempimento, ogni peperoncino viene immerso in una marinata leggera di olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, sale marino e un tocco di prezzemolo, aglio e peperoncino in polvere. Ingredienti genuini e lavorazione artigianale.

Metodo di lavorazione dei peperoncini tondi ripieni di tonno

1. Pulizia & sbianchitura dei peperoncini per mantenerne il colore vivo.

2. Svuotatura manuale e spurgo per ridurre l’acidità naturale.

3. Farcitura con crema di tonno, capperi e aromi.

4. Marinatura 24 h in olio di semi, aceto, sale e spezie.

5. Invasettamento a caldo e pastorizzazione per lunga shelf-life.

Profilo di gusto

• Colore: rosso brillante con ripieno rosato

• Aroma: peperoncino fresco, nota marina del tonno, lieve erbaceo

• Consistenza: croccante all’esterno, morbida al centro

• Retrogusto: equilibrato tra piccantezza delicata e sapidità del tonno

Idee in cucina

• Servili in antipasto misto con formaggi freschi.

• Guarnisci insalate di riso o cous-cous mediterraneo.

• Aggiungi a taglieri aperitivo con taralli e olive.

• Tritati grossolanamente, diventano base per una bruschetta gourmet.

Plus nutrizionali & note allergeni

Fonte di proteine (tonno) e capsaicina (peperoncino). Contiene pesce.

FAQ lampo

Quanto durano dopo l’apertura? Coperti dal loro olio, fino a 15 giorni in frigo.
Serve risciacquarli? No, la marinata è pronta al consumo.
Sono molto piccanti? Piccantezza media: gradevole per la maggior parte dei palati.

Porta in tavola un antipasto d’effetto con i Peperoncini Tondi Ripieni di Tonno di Nonno Carmine: sapore deciso, formato pratico, pronto all’uso